Châtel-Montagne
Population municipale : 326 habitants
Châtel-Montagne, territoire de traditions agroalimentaires du Bourbonnais et de la vallée de la Loire
Patrimoine culinaire local
Châtel-Montagne s'inscrit dans un riche patrimoine agroalimentaire régional. Le territoire bénéficie d'un accès à plusieurs IGP prestigieuses : l'Agneau du Bourbonnais, le Bœuf Charolais du Bourbonnais, le Porc d'Auvergne, les Volailles d'Auvergne, le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne. Il est également intégré à la vallée de la Loire, reconnaissable via ses multiples IGP Val de Loire déclinées par département.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Châtel-Montagne compte actuellement 31 producteurs référencés sur VeraTrace. Cet annuaire permet de découvrir les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via la plateforme pour connaître l'origine et le parcours de vos aliments.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LES JARDINS DE CHATEL MONTAGNE AU SAFRAN D'OR AU SAFRAN DE CHATEL MONTAGNECHATEL-MONTAGNE (03)
- CULICCHATEL-MONTAGNE (03)
- MAXIME PIEDALLUCHATEL-MONTAGNE (03)
- LES ABEILLES DE LA DISTILLERIECHATEL-MONTAGNE (03)
- FERME DE LA GRANDE CHASSAGNECHATEL-MONTAGNE (03)
- MICKAEL GUYONNETCHATEL-MONTAGNE (03)
- LE BRODSCHATEL-MONTAGNE (03)
- LES P'TITS PASQOACHATEL-MONTAGNE (03)
- BRIGITTE MATICHARDCHATEL-MONTAGNE (03)
- GAEL PERROYCHATEL-MONTAGNE (03)
- ROGER WENDLINGCHATEL-MONTAGNE (03)
- ANTHONY DESORMIERECHATEL-MONTAGNE (03)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 31 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Châtel-Montagne, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Châtel-Montagne..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Châtel-Montagne ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Vichy Communauté
- Allier (03)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Etablissement public Loire
- SICTOM Sud-Allier
- SM à vocation multiple de la Vallée de la Besbre
- SM à vocation multiple Val d'Allier
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Livradois-Forez
- SM des eaux de l'Allier (SMEA)
- SM des Monts de la Madeleine
- SM du conservatoire botanique du Massif Central
- SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
- Syndicat départemental d'énergie de l'Allier (SDE03)
- Syndicat eau et assainissement de Sioule et de Bouble
- Syndicat Mixte AGEDI