Châtel-Guyon
Population municipale : 6 299 habitants
Châtel-Guyon : au cœur des terroirs auvergnats et ligériens avec 74 producteurs tracés
Patrimoine culinaire local
Châtel-Guyon s'inscrit dans un territoire riche de multiples signes de qualité. La commune bénéficie de la proximité de fromages prestigieux comme la Fourme d'Ambert et le Saint-Nectaire, ainsi que de charcuteries auvergnates reconnues : Jambon d'Auvergne, Saucisson sec d'Auvergne. Les volailles d'Auvergne et du Forez, le Porc d'Auvergne complètent ce patrimoine. Les vins des Côtes d'Auvergne et les productions du Val de Loire enrichissent l'identité agroalimentaire de ce secteur.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPCôtes d'Auvergne
- AOPFourme d'Ambert
- IGPJambon d'Auvergne
- IGMarc d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Forez
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Châtel-Guyon compte 74 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises locales et suivre leur engagement en matière de traçabilité. Chaque producteur offre une transparence sur ses pratiques et son ancrage territorial.
- 13Producteur
- 5Transformateur
- 3Transporteur
- 4Grossiste / Distributeur
- 14Point de vente
- 31Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- WILLUDOCHATEL-GUYON (63)
- MIMO ARNAUDCHATEL-GUYON (63)
- PIERRE GRANDCHATEL-GUYON (63)
- BAR LE 116CHATEL-GUYON (63)
- LILY GROSLIERCHATELGUYON (63)
- LENNYCHATEL-GUYON (63)
- MAGALI BOULLEAUCHATEL-GUYON (63)
- BARAMACAFECHATEL-GUYON (63)
- SLAINTE MHAHTCHATEL-GUYON (63)
- LMVCHATEL-GUYON (63)
- MAISON MONTERYCHATEL-GUYON (63)
- ZOE VILLECHANGECHATEL-GUYON (63)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 74 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Châtel-Guyon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Châtel-Guyon..
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Vous représentez la mairie de Châtel-Guyon ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Riom Limagne et Volcans
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Volcans d'Auvergne
- Etablissement public Loire
- PETR Grand Clermont
- SI d'assainissement de la Morge et du Chambaron
- SI d'assainissement de la région Est de Clermont-Ferrand (SIAREC)
- SI thermal (du Puy-de-Dôme)
- SIAEP de la plaine de Riom
- SIVU assainissement des bords de Sioule
- SM ''Biopôle Clermont-Limagne''
- SM de collecte des déchets ménagers et assimilés Dômes et Combrailles
- SM de l'eau et de l'assainissement de la Basse Limagne
- SM de Sioule et Morge
- SM des utilisateurs d'eau de la région de Riom (SMUERR)
- SM du parc naturel régional des volcans d'Auvergne
- SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
- SM pour l'aménagement de la Haute-Morge
- Syndicat du Bois de l'Aumône (SBA)
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme