Chatel-Chéhéry
Population municipale : 125 habitants
Chatel-Chéhéry : territoire ardennais de tradition charcutière et avicole
Patrimoine culinaire local
Chatel-Chéhéry, commune des Ardennes, s'inscrit dans une région marquée par deux patrimoines gastronomiques reconnus. Le Jambon sec des Ardennes et la Noix de jambon sec des Ardennes, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée, incarnent une longue tradition de transformation de la viande. Les Volailles de la Champagne, également protégées en IGP, témoignent de l'importance de l'aviculture dans cet écosystème agroalimentaire ardennais.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs sont actuellement référencés sur Chatel-Chéhéry via VeraTrace. Consultez notre annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et suivre la traçabilité de leurs productions du champ à l'assiette. Explorez en détail leurs engagements et leurs pratiques.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EI CATHRINET NATHALIECHATEL-CHEHERY (08)
- LES HERBES DE REMYCHATEL CHEHERY (08)
- POM ARGONNECHATEL-CHEHERY (08)
- RODOLPHE BRICHOTCHATEL-CHEHERY (08)
- CHRISTOPHE DURMARQUECHATEL-CHEHERY (08)
- BECHARDCHATEL-CHEHERY (08)
- LA VILLE NEUVE (SCEA)CHATEL-CHEHERY (08)
- DE BLOETTE (EARL)CHATEL-CHEHERY (08)
- HUET PERE ET FILSCHATEL-CHEHERY (08)
- ANDRE PHILIPPECHATEL-CHEHERY (08)
- EARL DE L'ABBATIALECHATEL-CHEHERY (08)
- SCEA BECHARD (SCEA)CHATEL-CHEHERY (08)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chatel-Chéhéry, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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