Château-Chalon
Population municipale : 149 habitants
Château-Chalon, territoire jurassien riche de 14 signes de qualité et 25 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Château-Chalon s'inscrit dans le patrimoine gastronomique jurassien avec un ensemble remarquable de signatures de qualité. Le territoire porte notamment les AOP Château-Chalon, Comté, Côtes du Jura, Crémant du Jura, Macvin du Jura et Morbier, ainsi que plusieurs IGP comme Cancoillotte, Emmental français Est-Central, Porc de Franche-Comté, Saucisse de Montbéliard et Saucisse de Morteau. Ces productions reflètent une tradition agroalimentaire ancrée dans la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-cinq producteurs du territoire sont actuellement référencés sur VeraTrace. Découvrez ces professionnels engagés dans la transparence et la traçabilité de leurs productions à travers l'annuaire de la plateforme. Producteurs locaux : rejoignez le réseau pour valoriser votre démarche de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JEAN-FRANCOIS BOURDYCHATEAU-CHALON (39)
- GAEC DUCRETCHATEAU-CHALON (39)
- LE CAFE DES SEIZE QUARTIERSCHATEAU-CHALON (39)
- JEAN CREDOZCHATEAU-CHALON (39)
- EARL JEAN-CLAUDE & VALENTIN CREDOZCHATEAU-CHALON (39)
- LES TERRES BLEUESCHATEAU-CHALON (39)
- LES PUPITRES DE CELINECHATEAU-CHALON (39)
- BENOIT BERTUCATCHATEAU-CHALON (39)
- JEAN-NOEL BURLACHATEAU-CHALON (39)
- STEPHANE MEYERCHATEAU-CHALON (39)
- MICHELE MUTIAUXCHATEAU-CHALON (39)
- SYLVAIN ACHILLICHATEAU-CHALON (39)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Château-Chalon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Château-Chalon..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Bresse Haute Seille
- Jura (39)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Seille et affluents
- PETR du Pays Lédonien
- SICTOM de la zone de Lons-le-Saunier
- SIVOS de Sellières
- SM à vocation scolaire du Chalet
- SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
- SMO de la cuisine collective pour l'agglomération lédonienne
- SYDOM