Chapdeuil
Population municipale : 142 habitants
Chapdeuil, au cœur du Périgord : 16 signes de qualité et 6 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Chapdeuil s'inscrit dans le riche patrimoine gastronomique du Périgord et du Sud-Ouest. Le territoire est associé à seize indications géographiques protégées couvrant des productions emblématiques : volailles de prestige comme le Poulet du Périgord et la Poularde du Périgord, charcuteries dont le Jambon de Bayonne, produits de luxe comme le Canard à foie gras du Sud-Ouest et le Caviar d'Aquitaine, ainsi que les Noix du Périgord et l'Huile de noix du Périgord en AOP, reconnues pour leur excellence.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Périgord
- IGPAtlantique
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPChapon du Périgord
- IGPFraise du Périgord
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- AOPNoix du Périgord
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPérigord
- IGPPérigord Dordogne
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Chapdeuil, engagés dans la traçabilité de leurs productions. Vous pouvez les découvrir et explorer leurs démarches via l'annuaire de la plateforme. Les producteurs du territoire désireux de rejoindre le mouvement de transparence sont invités à s'inscrire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chapdeuil, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Chapdeuil..
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Vous représentez la mairie de Chapdeuil ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Périgord Ribéracois
- Dordogne (24)
- Nouvelle-Aquitaine
- Conservatoire à rayonnement départemental de la Dordogne
- SM départemental pour la gestion et le traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux
- SM du SCOT du Périgord Vert
- SM Périgord Numérique
- SM scolaire du Mareuillais
- SMAEP des Terres Blanches
- SMO de logement social de la Dordogne
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat de rivières du bassin de la Dronne
- Syndicat départemental d'énergies 24