Channay
Population municipale : 58 habitants
Channay en Côte-d'Or : un territoire de traditions fromagères et de volailles de qualité
Patrimoine culinaire local
Channay, commune de Côte-d'Or, s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. L'Epoisses, fromage d'AOP, représente l'excellence fromagère bourguignonne avec son caractère affirmé. Aux côtés de ce fleuron, les Volailles de Bourgogne et les Volailles du plateau de Langres, toutes deux en IGP, témoignent de la tradition d'élevage de qualité de la région. La Moutarde de Bourgogne en IGP complète ce patrimoine culinaire reconnu.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Channay. Cette présence locale offre une base de traçabilité à découvrir dans notre annuaire. Les producteurs intéressés par la transparence de leurs filières sont invités à rejoindre la plateforme pour renforcer la traçabilité du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Channay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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