Changey
Population municipale : 285 habitants
Changey en Haute-Marne : un territoire laitier et fermier aux signatures protégées
Patrimoine culinaire local
Changey s'inscrit dans une région productrice reconnue pour ses fromages de caractère. Le territoire est lié à plusieurs filières sous signes de qualité : l'Emmental français Est-Central, le Gruyère et surtout le Langres, fromage AOP emblématique de Haute-Marne aux arômes distincts. Les Volailles de Bourgogne, en IGP, complètent ce patrimoine gastronomique local. Ces productions témoignent d'un savoir-faire laitier et fermier ancré dans le terroir champenois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur Changey chez VeraTrace. Consultez l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs productions, leurs engagements et accéder aux informations de traçabilité détaillées. Explorez les acteurs locaux qui construisent la transparence de la filière agroalimentaire du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Changey, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Changey..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Grand Langres
- Haute-Marne (52)
- Grand Est
- PETR du Pays de Langres
- SM à vocation scolaire de la région de Clefmont
- SM de la vallée de la Meuse et de ses affluents
- SM de production d'eau potable du Sud de la Haute-Marne
- SM des six rivières
- SM du bassin de la Marne et de ses affluents
- SMIVOM du collège de Bourmont
- Syndicat départemental d'énergie et des déchets 52
- Syndicat Vingeanne Bèze Albane