Chanac
Population municipale : 1 404 habitants
Chanac, Lozère : un territoire d'exception pour l'agneau, les fromages et les volailles sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Chanac, en Lozère, s'inscrit dans un terroir riche de productions reconnues. Le territoire accueille six signes d'identification de la qualité et de l'origine : Agneau de Lozère et Volailles du Languedoc pour les viandes, ainsi que Bleu des Causses, Génisse Fleur d'Aubrac, Pérail et Roquefort pour les spécialités fromagères et autres productions. Ces appellations témoignent du savoir-faire local et de l'ancrage territorial de ces filières de qualité.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Chanac, 47 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et leurs productions sous signes de qualité, et suivre l'origine de leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- TOUPARGELCHANAC (48)
- TOUPARGELCHANAC (48)
- L'AGNEAU DU CAUSSECHANAC (48)
- EARL LES FLEURS DU GEVAUDANCHANAC (48)
- LA DYNAMICCHANAC (48)
- LE RUCHER DE PHILEMONCHANAC (48)
- DES LACAUNESCHANAC (48)
- MICHEL BORRELCHANAC (48)
- GAEC LE SECCHANAC (48)
- SAVEUR LOZERECHANAC (48)
- APERITIVEMENT VOTRECHANAC (48)
- LAUMEDECHANAC (48)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chanac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Aubrac Lot Causses Tarn
- Lozère (48)
- Occitanie
- EPAGE Aveyron amont, SM du bassin versant Aveyron amont (SMBV2A)
- PETR du Pays du Gévaudan Lozère
- SIAEP du Causse de Sauveterre
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de l'Aubrac
- SM de gestion de l'école départementale de musique de la Lozère
- SM du bassin du Lot amont et du bassin du Dourdou de Conques
- SM du bassin versant du Tarn-Amont
- SM Lozère numérique
- SM pour l'aménagement et le développement économique autour de la RN 88 en Lozère
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Lozère (SDEE)