Champigny
Population municipale : 2 128 habitants
Champigny (Yonne) : un terroir de fromages et charcuteries sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Champigny, située en Yonne, s'inscrit dans un terroir riche en productions sous signes de qualité. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations prestigieuses : le Brie de Meaux et le Brie de Melun en AOP, le Brillat-Savarin en IGP, ainsi que la Moutarde de Bourgogne et les Volailles de Bourgogne en IGP. Ces signes de qualité témoignent de la diversité et de la reconnaissance des productions locales, du fromage à la charcuterie en passant par les condiments.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Champigny accueille actuellement 35 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à la traçabilité des filières agroalimentaires du territoire. Vous pouvez consulter l'annuaire complet des producteurs pour découvrir leurs démarches et leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- KARL FELICI PASSOSCHAMPIGNY (89)
- ILNOAC CHRCHAMPIGNY (89)
- FRANCINE DUMANTCHAMPIGNY (89)
- SCEA LES LAURIERSCHAMPIGNY (89)
- LE RELAISCHAMPIGNY (89)
- CAFES CAMPESTRIENSCHAMPIGNY (89)
- EURL CAPRICES D'ABEILLECHAMPIGNY (89)
- CHATTERIE DES GIANTS SNOWCHAMPIGNY (89)
- STEF & COOKCHAMPIGNY (89)
- SCEA LES CLAUZEAUXCHAMPIGNY (89)
- BMA RESTAURATIONCHAMPIGNY (89)
- ABDERRAHMANE CHERFAOUICHAMPIGNY (89)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 35 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Champigny, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Champigny..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Yonne Nord
- Yonne (89)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- PETR du Nord de l'Yonne
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- SM pour la création et la gestion d'une fourrière du Sénonais