Champagnole
Population municipale : 8 036 habitants
Champagnole : 19 AOP et IGP du Jura et Franche-Comté, 100 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Champagnole s'inscrit dans un territoire riche de traditions fromagères et charcutières. Le Comté et le Morbier, reconnus en AOP, incarnent le savoir-faire jurassien. S'y ajoutent l'Emmental français Est-Central et le Gruyère en IGP, ainsi qu'une gamme de vins et eaux-de-vie de Franche-Comté. Les saucisses de Montbéliard et de Morteau, le Porc de Franche-Comté, et la Cancoillotte complètent ce patrimoine gastronomique.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOCBois du Jura
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Champagnole compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises couvrent l'ensemble des filières du territoire : fromage, charcuterie, spiritueux et autres productions régionales. Découvrez ces producteurs engagés dans la traçabilité via l'annuaire de VeraTrace.
- 18Producteur
- 6Transformateur
- 8Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 19Point de vente
- 47Restauration
- 8Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COOPERATIVE AGRICOLE INTERVALCHAMPAGNOLE (39)
- LIDLCHAMPAGNOLE (39)
- BURGER KINGCHAMPAGNOLE (39)
- RESTONISCHAMPAGNOLE (39)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERECHAMPAGNOLE (39)
- ALDI BEAUNECHAMPAGNOLE (39)
- SUSHI MARKETCHAMPAGNOLE (39)
- COMPTOIR CANAILLES CHAMPAGNOLECHAMPAGNOLE (39)
- JOEL LAMBERTCHAMPAGNOLE (39)
- L'HYDROMELCHAMPAGNOLE (39)
- BAR DU CENTRECHAMPAGNOLE (39)
- BAR DE LA CITECHAMPAGNOLE (39)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 107 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Champagnole peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Champagnole, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Champagnole..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Champagnole Nozeroy Jura
- Jura (39)
- Bourgogne-Franche-Comté
- SICTOM de la zone de Lons-le-Saunier
- SICTOM Jura Est, Champagnole-Nozeroy-Arbois-Poligny-Salins
- SIVOS de la Vassière
- SIVOS de Montrond, Molain, Besain, Valempoulières
- SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
- SM de gestion du domaine nordique de la Haute-Joux
- SM des eaux de la source de la Papeterie
- SM du parc naturel régional du Haut-Jura
- SYDOM