Chamblay
Population municipale : 423 habitants
Chamblay, au cœur du patrimoine fromager et gastronomique de Franche-Comté
Patrimoine culinaire local
Chamblay s'inscrit dans un territoire riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. La région est reconnue pour ses productions fromagères de renommée, dont le Comté et le Morbier en AOP, ainsi que l'Emmental français Est-Central en IGP. Le territoire accueille également des spécialités charcutières comme la Saucisse de Montbéliard et la Saucisse de Morteau en IGP, sans oublier le Porc de Franche-Comté. Ces productions reflètent le savoir-faire gastronomique ancré dans cette région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- IGMarc du Jura
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Chamblay. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs locaux et suivre la traçabilité de leurs produits. Cette visibilité numérique renforce la transparence et la confiance envers les productions du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COOPERATIVE AGRICOLE INTERVALCHAMBLAY (39)
- GIE DU VAL D AMOURCHAMBLAY (39)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU BRUET-ROUSSELCHAMBLAY (39)
- VIVACES DU VAL D'AMOURCHAMBLAY (39)
- CLAUDE BOUTONCHAMBLAY (39)
- GAEC GUENOT LISA ET FLAVIENCHAMBLAY (39)
- HAPPY JURACHAMBLAY (39)
- LA PLAINE DU ROI LIONCHAMBLAY (39)
- LE BOUCHON DES RADELIERSCHAMBLAY (39)
- CHATEAU DE CLAIRVANSCHAMBLAY (39)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chamblay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Chamblay..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Chamblay ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.