Chambilly
Population municipale : 464 habitants
Chambilly en Saône-et-Loire : un territoire riche d'appellations de viande et de traditions agroalimentaires
Patrimoine culinaire local
Chambilly s'inscrit dans un terroir caractérisé par un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire accueille plusieurs appellations protégées, dont le Charolais et le Bœuf de Charolles en AOP, reconnaissances des traditions d'élevage bovin. Les filières volailles sont représentées par les Volailles de Bourgogne et Volailles du Charolais en IGP. S'ajoutent également l'Agneau du Bourbonnais, le Porc d'Auvergne et la Moutarde de Bourgogne, témoignant de la richesse multifilière du secteur.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Chambilly compte actuellement 18 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ensemble offre une première couverture de traçabilité du territoire. Consultez l'annuaire pour explorer ces producteurs, suivre leurs filières et comprendre les chaînes de production locales en détail.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PHYTO-ANIMAUXCHAMBILLY (71)
- SISTERS COFFEECHAMBILLY (71)
- S.G.O. TRANSPORTSCHAMBILLY (71)
- EURL PEGON CHRISTOPHECHAMBILLY (71)
- TRANSPORTS ANTHONY BACHELETCHAMBILLY (71)
- NICOLAS VERCHERECHAMBILLY (71)
- GIBBES R.CHAMBILLY (71)
- LA CAVE DE CHAMBILLYCHAMBILLY (71)
- GAEC DES DAGUENETSCHAMBILLY (71)
- EARL BOIS DU DEVANTCHAMBILLY (71)
- GAEC BEAUCHAMP PH ET ICHAMBILLY (71)
- PHILIPPE BEAUCHAMPCHAMBILLY (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chambilly, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CC de Marcigny
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- PETR du Pays Charolais Brionnais
- Roannaise de l'eau
- SM d'élimination et de valorisation des déchets et ordures ménagères (SMEVOM) du Charollais-Brionnais et Autunois
- SM d'étude et d'aménagement de l'Arconce et de ses affluents (SMAAA)
- SM des rivières du Sornin et de ses affluents (SYMISOA)
- SM intercommunal pour l'amélioration de l'habitat des cantons de Marcigny et Semur-en-Brionnais
- SYDRO 71
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)