Chambérat
Population municipale : 277 habitants
Chambérat, territoire de traçabilité agroalimentaire en Auvergne-Bourbonnais
Patrimoine culinaire local
Chambérat, commune de l'Allier, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire riche et diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité avec plusieurs filières de qualité reconnues : les viandes de boucherie comme l'Agneau du Bourbonnais et du Limousin, le Porc d'Auvergne et du Limousin, ainsi que les Volailles d'Auvergne. Cette région produit également des spécialités comme le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne, ancrées dans une tradition de savoir-faire local.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPAgneau du Limousin
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Limousin
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVeau du Limousin
- IGPVolailles du Berry
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Chambérat, 29 producteurs sont actuellement référencés et traçables sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces producteurs locaux via notre annuaire pour en savoir plus sur leurs pratiques, leurs certifications et l'origine de leurs produits. Un ancrage concret de la transparence agroalimentaire au cœur de ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC BOURINCHAMBERAT (03)
- ANTOINE CABARTCHAMBERAT (03)
- GAEC LE MEILLEROUXCHAMBERAT (03)
- ISABELLE GUYARDCHAMBERAT (03)
- JEAN PIERRE BARTHOLOMECHAMBERAT (03)
- JEAN-CLAUDE FOURNETCHAMBERAT (03)
- LOUIS FROMENTEAUCHAMBERAT (03)
- FORMAGERIE DE PIERREFITECHAMBERAT (03)
- CUMA DE CHAMBERATCHAMBERAT (03)
- BENJAMIN MALOCHETCHAMBERAT (03)
- ANDRE BAILLYCHAMBERAT (03)
- MARIE-CECILE DELORME (PASQUIER)CHAMBERAT (03)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 29 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chambérat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Chambérat..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays d'Huriel
- Allier (03)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PETR du Pays de la Vallée de Montluçon et du Cher
- SM à vocation multiple eau et assainissement de la rive gauche du Cher
- SM des eaux de l'Allier (SMEA)
- SM intercommunal de collecte et de traitement d'ordures ménagères de la région montluçonnaise
- Syndicat départemental d'énergie de l'Allier (SDE03)