Chalais
Population municipale : 152 habitants
Chalais en Indre : 23 producteurs engagés dans la traçabilité de viandes et produits laitiers d'excellence
Patrimoine culinaire local
Chalais, commune de l'Indre, s'inscrit dans un riche patrimoine agroalimentaire régional. Son territoire bénéficie de la proximité de plusieurs signes de qualité : l'Agneau du Poitou-Charentes et du Limousin, le Porc du Limousin, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, les Volailles du Berry, ainsi que les produits Val de Loire déclinés selon les départements ligériens. Cette diversité reflète l'ancrage de Chalais dans une région d'élevage et d'agriculture de tradition.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPPorc du Limousin
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVeau du Limousin
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Chalais compte actuellement 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire participent activement à la démarche de traçabilité et de transparence. Vous pouvez les découvrir et explorer leurs pratiques via l'annuaire VeraTrace dédié à ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA DES 4 HECTARESCHALAIS (36)
- POM'BREEENNECHALAIS (36)
- LA BARRECHALAIS (36)
- GONZAGUE MORELCHALAIS (36)
- EARL DU BALABRANCHALAIS (36)
- FERME DE LALEUFCHALAIS (36)
- DE L'ETANG DES BRANDESCHALAIS (36)
- EARL ROFFETCHALAIS (36)
- CHRISTOPHE LEONCHALAIS (36)
- ROBERT NICAUDCHALAIS (36)
- SCEA LES 3 LCHALAIS (36)
- FRANCOISE QUINTCHALAIS (36)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chalais, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Chalais..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Marche Occitane - Val d'Anglin
- Indre (36)
- Centre-Val de Loire
- PNR Brenne
- SM d'aménagement Brenne-Creuse-Anglin-Claise
- SM de gestion de l'assainissement autonome dans l'Indre
- SM du parc naturel régional de la Brenne
- SM du SCOT Brenne Marche
- SM réseau d'initiative publique 36
- SYMCTOM du Blanc
- Syndicat départemental des transports scolaires