Chalabre
Population municipale : 1 084 habitants
Chalabre, terre de patrimoine agroalimentaire en Aude avec 28 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Chalabre s'inscrit dans un riche écosystème agroalimentaire audois. Le territoire bénéficie d'une proximité avec plusieurs indications géographiques protégées, dont les IGP Aude déclinées par vallées et terroirs : Val de Cesse, Val de Dagne, Côtes de Lastours, Côtes de Prouilhe, Hauterive, Coteaux de Miramont, Coteaux de la Cabrerisse, La côte rêvée et Pays de Cucugnan. Le territoire rayonne également par les IGP Pays d'Oc, Cathare, Terres du Midi et Jambon de Bayonne, formant un maillage riche de productions régionales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Chalabre compte actuellement 28 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire, et accédez à l'origine et l'historique de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRISCHALABRE (11)
- REMY MORATCHALABRE (11)
- LENTILLES SAUVAGESCHALABRE (11)
- SARL BOULANGERIE MA'MIECHALABRE (11)
- L'ATELIER CARBOCHALABRE (11)
- VAL 008CHALABRE (11)
- LE FOURNIL DE CHALABRECHALABRE (11)
- LE PAPECHALABRE (11)
- TUR Y TUR DISTRIBUTIONCHALABRE (11)
- CHARLETTE COMBESCHALABRE (11)
- FLORENCE BERNARDCHALABRE (11)
- GAEC RECONNU GARROSCHALABRE (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 28 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chalabre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CC Pyrénées audoises
- Aude (11)
- Occitanie
- COVALDEM 11
- PETR Vallée de l'Aude
- Réseau Solidarité eau 11 dit RéSeau11
- SM de l'abattoir de Quillan Haute vallée de l'Aude
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du bassin versant de l'Agly
- SM du train rouge - Train touristique du Pays Cathare et du Fenouillèdes
- SMAH de la Haute vallée de l'Aude
- SMO d'aménagement et de gestion du Parc naturel régional des Corbières-Fenouillèdes
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat du bassin du Grand Hers (SBGH)
- Syndicat Mixte AGEDI