Chabottes
Population municipale : 964 habitants
Chabottes en Hautes-Alpes : patrimoine culinaire et traçabilité garantie
Patrimoine culinaire local
Chabottes s'inscrit dans le riche terroir des Hautes-Alpes, territoire porteur de plusieurs signatures gustatives reconnues. Le département accueille l'Agneau de Sisteron en IGP, viande réputée du sud-est français, ainsi que des productions d'exception comme le Génépi des Alpes et plusieurs IGP méditerranéennes, dont les Coteaux de Montélimar et le Comté de Grignan. Ces patrimoines culinaires attestent de la diversité et de la qualité des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Chabottes compte actuellement 24 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux ouvrent leurs filières à la traçabilité et permettent aux consommateurs de suivre l'origine et la qualité de leurs produits. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et les engagements qu'ils portent.
- 14Producteur
- 3Transformateur
- 1Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 3Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LES JARDINS DU CHAMPSAURCHABOTTES (05)
- HAUTES ALPES LAITCHABOTTES (05)
- ANDRE CHRISTINECHABOTTES (05)
- RANGUISCHABOTTES (05)
- VINTAGE SPIRIT COMPANYCHABOTTES (05)
- DAVIN SCCHABOTTES (05)
- SYLVIE RAMBAUDCHABOTTES (05)
- PAUL VACHERCHABOTTES (05)
- DES VILLETTESCHABOTTES (05)
- PATRICK ESCALLIERCHABOTTES (05)
- MARIE JORSINCHABOTTES (05)
- J.L. PIZZASCHABOTTES (05)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Chabottes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Chabottes..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Chabottes ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Champsaur-Valgaudemar
- Hautes-Alpes (05)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SM de la communauté locale de l'eau du Drac Amont (CLEDA)
- SM pour l'élaboration d'un SCOT de l'aire Gapençaise
- SM pour le traitement des boues des stations d'épuration du Champsaur