Cevins
Population municipale : 706 habitants
Cevins, territoire de Savoie riche de huit appellations fromagères et viticoles
Patrimoine culinaire local
Cevins, commune de Savoie, s'inscrit dans un terroir reconnu pour la diversité de ses productions sous signes de qualité. Le territoire est associé à huit appellations : Beaufort en AOP, ainsi que Comtés Rhodaniens, Emmental de Savoie, Gruyère, Raclette de Savoie et Tomme de Savoie en IGP. S'ajoutent les IGP Pommes et Poires de Savoie et Vin des Allobroges. Cet ensemble reflète l'ancrage de Cevins dans le patrimoine agroalimentaire alpin savoisien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Cevins. Consultez notre annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et suivre la traçabilité de leurs productions. Producteurs du territoire non encore inscrits : rejoignez la plateforme pour documenter vos filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MANISACEVINS (73)
- ASS MOUTONNIERS TRANSHUMANTS DE CEVINSCEVINS (73)
- FAMILY AND COCEVINS (73)
- L'ATELIER JEANBLANC (LA FLEUR DE SEL)CEVINS (73)
- JACQUES HYBORDCEVINS (73)
- FABIEN PINONCELYCEVINS (73)
- JEAN LOUIS DUNAND LAISINCEVINS (73)
- JEAN DUNANDCEVINS (73)
- PASCAL BOUVIERCEVINS (73)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU LE BOURGEOISCEVINS (73)
- GFV DU VOGNOBLE DE CEVINSCEVINS (73)
- RENE BALCEVINS (73)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cevins, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cevins..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Cevins ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Arlysère
- Savoie (73)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Assemblée du Pays Tarentaise Vanoise (APTV)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SI du traitement des ordures ménagères des vallées du Mont-Blanc
- SM de l'Isère et de l'Arc en Combe de Savoie (SISARC)
- SM du bassin versant de l'Arly "SMBVA"
- SM parc naturel régional massif des Bauges
- SM Savoie déchets
- Syndicat départemental d'énergie de la Savoie