Cesse
Population municipale : 119 habitants
Cesse en Meuse : terre de saveurs certifiées et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Cesse, petite commune de la Meuse, s'inscrit dans une région riche de patrimoines agroalimentaires reconnus. Le territoire est rattaché à trois signes de qualité : les Bergamotes de Nancy et les Mirabelles de Lorraine en IGP, fruits emblématiques de la Lorraine, ainsi que les Volailles de la Champagne en IGP. Ces productions témoignent de l'ancrage gastronomique et agricole du secteur, où tradition et savoir-faire local structurent l'économie rurale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Cesse via VeraTrace. Ces partenaires engagés dans la démarche de traçabilité offrent une première base de visibilité. Vous pouvez explorer l'annuaire complet pour découvrir leurs productions et suivre l'origine de leurs produits en toute transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cesse, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cesse..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Stenay et du Val Dunois
- Meuse (55)
- Grand Est
- Etablissement public d'aménagement de la Meuse et de ses affluents
- Fédération unifiée des collectivités locales pour l'électricité en Meuse
- PETR du Pays de Verdun
- SM d'électrification du Nord Meusien
- SM d'études et de traitement des déchets ménagers et assimilés