Celon
Population municipale : 387 habitants
Celon, territoire de l'Indre : patrimoine agroalimentaire protégé et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Celon s'inscrit dans un environnement agroalimentaire riche du Centre-Val de Loire. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs indications géographiques protégées, dont l'Agneau du Limousin en filière viande et Valençay en filière fromagère. Les diverses déclinaisons géographiques de l'IGP Val de Loire témoignent d'une reconnaissance multi-départementale du potentiel agricole de la vallée. Volailles du Berry complète ce paysage de qualité reconnue.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- AOPValençay
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Celon compte actuellement dix-neuf producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ancrage local permet aux consommateurs de tracer l'origine et les pratiques des producteurs du territoire. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements en matière de transparence et de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BERNARD GABILLAUDCELON (36)
- RICHARD BAUDATCELON (36)
- EARL LES FROMENTAUXCELON (36)
- GAEC DES MITATISCELON (36)
- GAEC DU GRAND MARCECELON (36)
- LA FERME DU POINT DE VUECELON (36)
- JEAN PHILIPPE BODINCELON (36)
- GALATRANSCELON (36)
- LILIANE LABESSECELON (36)
- VANESSA ADAMCELON (36)
- SNC DU GRAND MARCECELON (36)
- ANNE BOUCHARDONCELON (36)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Celon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Celon..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Éguzon - Argenton - Vallée de la Creuse
- Indre (36)
- Centre-Val de Loire
- SM d'aménagement Brenne-Creuse-Anglin-Claise
- SM d'aménagement du bassin de la Bouzanne
- SM de gestion de l'assainissement autonome dans l'Indre
- SM de la zone artisanale des maisons neuves
- SM du Pays Val de Creuse - Val d'Anglin
- SM du traitement des ordures ménagères de la région de Châteauroux
- SM réseau d'initiative publique 36
- Syndicat départemental des transports scolaires