Caves
Population municipale : 875 habitants
Caves (11) : 37 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCathare
- AOPCorbières
- AOPFitou
- AOPGrand Roussillon
- AOPHuile d'olive du Languedoc
- IGPJambon de Bayonne
- AOPLanguedoc
- AOPLanguedoc blanc
- AOPMuscat de Rivesaltes
- IGPPays d'Oc
- AOPRivesaltes
- IGPTerres du Midi
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le territoire de Caves compte actuellement 37 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez leur engagement en faveur de la traçabilité en explorant l'annuaire des producteurs locaux. Ces acteurs de terrain ouvrent la transparence sur leurs pratiques et leurs filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- XAVIER RASTOLLCAVES (11)
- EL RANCHO DEL DIABLOCAVES (11)
- LILIBERLUCAVES (11)
- MLOOPCAVES (11)
- BOULANGERIE AU BLE D'ORCAVES (11)
- SOC COOP CUMA LES CAPITELLESCAVES (11)
- GILLES BARREDACAVES (11)
- HENRI RIUSCAVES (11)
- SYLVIE BARREDA (TASTET)CAVES (11)
- DOMAINE DU GAROUILLACAVES (11)
- GILBERT BELMONTECAVES (11)
- SEBASTIEN PASCUALCAVES (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 39 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Caves, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Caves..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Caves ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Le Grand Narbonne
- Aude (11)
- Occitanie
- PNR Narbonnaise en Méditerranée
- SM Aude Centre
- SM de gestion du parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du delta de l'Aude
- SM pour la production d'eau potable Leucate - Le Barcarès
- SM pour la protection et la gestion des nappes souterraines de la plaine du Roussillon
- SM RIVAGE
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat d'aménagement hydraulique des bassins versants Corbières Maritimes
- Syndicat de bassin de la Berre et du Rieu
- Syndicat du bassin versant Orbieu-Jourres
- Syndicat Mixte AGEDI