Caveirac
Population municipale : 4 408 habitants
Caveirac : territoire du Gard riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié et traçable
Patrimoine culinaire local
Caveirac s'inscrit dans une région agroalimentaire de premier plan. Le territoire bénéficie de la proximité de productions sous signe de qualité reconnu : huiles d'olive de Nîmes, olives de Nîmes, miel de Provence, pélardon, volailles du Languedoc, ainsi que des indications géographiques comme Coteaux du Pont du Gard, Gard, Pays d'Oc, Terres du Midi et Taureau de Camargue. Ces productions reflètent la richesse agronomique des Cévennes et du Languedoc.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCoteaux du Pont du Gard
- IGPGard
- AOPHuile d'olive de Nîmes
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPMiel de Provence
- AOPOlive de Nîmes
- IGPPays d'Oc
- IGPPoulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
- AOPPélardon
- AOPTaureau de Camargue
- IGPTerres du Midi
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Caveirac compte actuellement 62 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer ces entreprises locales via l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs engagements de traçabilité et de transparence. Les producteurs intéressés peuvent rejoindre le réseau pour renforcer la visibilité de leur démarche.
- 25Producteur
- 3Transformateur
- 4Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 8Point de vente
- 15Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- VAUNAGE ASSOCIATION BRASSICOLECAVEIRAC (30)
- CAFE DU JET D'EAUCAVEIRAC (30)
- O CLOSCAVEIRAC (30)
- LE SPOTCAVEIRAC (30)
- CASARE 04CAVEIRAC (30)
- L'ECAILLER DE VALCAVEIRAC (30)
- CASA DEL TACOSCAVEIRAC (30)
- LA FERME PCAVEIRAC (30)
- LES SAISONS DE MARGAUXCAVEIRAC (30)
- MARIN PECHEURCAVEIRAC (30)
- AMPELOS PHICAVEIRAC (30)
- UB SUSHICAVEIRAC (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 62 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Caveirac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Caveirac..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Caveirac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Nîmes Métropole
- Gard (30)
- Occitanie
- PETR Garrigues et Costières de Nîmes
- SI d'aménagement du ruisseau de Bournigues à Sernhac
- SIAEP de Domessargues, Saint-Théodorit
- SITOM de la région Sud Gard
- SM de transport et de traitement des eaux usées d'Aubord et de la CA de Nîmes Métropole
- SM des garrigues de la région de Nîmes
- SM EPTB Gardons
- SM EPTB Vistre - Vistrenque
- SM interrégional d'aménagement des digues du Rhône et de la Mer (SYMADREM)
- SM SCOT Sud du Gard
- Territoire d'énergie GARD SMEG