Cavarc
Population municipale : 155 habitants
Cavarc, territoire du Lot-et-Garonne riche en productions sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Cavarc s'inscrit dans une région de Nouvelle-Aquitaine reconnue pour ses productions gastronomiques. Le territoire bénéficie de la proximité avec plusieurs filières prestigieuses : volailles du Périgord, pruneaux d'Agen, porc et agneau du Sud-Ouest, ainsi que des productions fromagères comme le Comté Tolosan. Ces indications géographiques protégées témoignent du savoir-faire agroalimentaire ancré dans le Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgenais
- IGPAgneau du Périgord
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Périgord
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace tracent déjà leurs productions à Cavarc. Consultez notre annuaire pour découvrir ces entreprises locales engagées dans la transparence de leurs filières. Producteurs du territoire non encore référencés : rejoignez VeraTrace pour valoriser votre traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ENZO AUDIBERTCAVARC (47)
- ALAIN PRIODCAVARC (47)
- EMILIE DUNEUFGERMAINCAVARC (47)
- DAVID SABOURDYCAVARC (47)
- CORINNE LEGALCAVARC (47)
- STEF FLAYAC FRANCOIS ET MICHELCAVARC (47)
- BERNARD SABOURDYCAVARC (47)
- MADELEINE BOUSQUETCAVARC (47)
- MICHEL FLAYACCAVARC (47)
- CHRISTIAN GRANICZNYCAVARC (47)
- EARL DE LA VALLEE DU DROPTCAVARC (47)
- LINA FRATTERCAVARC (47)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cavarc, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Cavarc..
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Vous représentez la mairie de Cavarc ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Bastides en Haut Agenais Périgord
- Lot-et-Garonne (47)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 47
- EPIDROPT
- Lot-et-Garonne Numérique
- SI d'assainissement des vallées du Tolzac
- SM de production et de distribution d'eau potable du Quercy Pays de Serres
- SM de valorisation et de traitement des déchets ménagers et assimilés en Lot-et-Garonne
- SM du bassin du Lot
- SM du Dropt Amont
- SM pour l'aménagement de la vallée du Lot