Cauvicourt
Population municipale : 564 habitants
Cauvicourt, territoire de Normandie riche en productions sous signe de qualité et en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Cauvicourt s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire normand marqué par des productions reconnues. Le territoire est rattaché à plusieurs indications géographiques protégées et indications géographiques : Calvados et Calvados Grisy, Cidre de Normandie, Eau-de-vie de cidre de Normandie, Eaux-de-vie de poiré de Normandie, Porc de Normandie et Volailles de Normandie. Ces productions témoignent de la diversité des filières locales, de la boisson aux viandes, ancrées dans une tradition normande.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Cauvicourt via VeraTrace. Cet annuaire de producteurs permet de suivre les origines et la traçabilité des productions locales. Vous pouvez explorer ces producteurs engagés dans une démarche de transparence en consultant l'annuaire dédié.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Cauvicourt, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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