Carros
Population municipale : 13 803 habitants
Carros, territoire des Alpes-Maritimes : patrimoine agroalimentaire et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Carros s'inscrit dans le paysage agroalimentaire des Alpes-Maritimes, région reconnue pour ses productions protégées. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs signes de qualité : l'Huile d'olive de Nice et l'Olive de Nice en AOP, ainsi que des IGP régionales comme le Miel de Provence et les appellations Méditerranée déclinées en différentes expressions. Ces productions reflètent l'ancrage méditerranéen et montagnard du département.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Aucun producteur n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour Carros. Producteurs locaux, artisans agroalimentaires et transformateurs du territoire : rejoignez l'annuaire VeraTrace pour documenter votre démarche de traçabilité et renforcer la transparence de vos filières auprès des consommateurs.
- 26Producteur
- 7Transformateur
- 53Transporteur
- 16Grossiste / Distributeur
- 27Point de vente
- 82Restauration
- 7Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- THIS IS HAWKLANDCARROS (06)
- TAP COCKTAILSCARROS (06)
- ALDI MARCHECARROS (06)
- TOUPARGELCARROS (06)
- XPO DISTRIBUTION FRANCECARROS (06)
- KUEHNE + NAGEL ROADCARROS (06)
- RELAIS D'OR COTE D'AZURCARROS (06)
- DPD FRANCECARROS (06)
- LE GRENIERCARROS (06)
- MP 2CARROS (06)
- KE DOUCHECARROS (06)
- PRONUTRICARROS (06)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 223 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Carros peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Carros, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Carros..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Carros ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- Métropole Nice Côte d'Azur
- Alpes-Maritimes (06)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- PNR Préalpes d'Azur
- Conservatoire des Alpes-Maritimes
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional des Préalpes d'Azur
- SM d'élimination des déchets (SMED)
- SM d'ingénierie pour les collectivités et territoires innovants des Alpes-Méditerranée (SICTIAM)
- SM de la station de Roubion Les Buisses
- SM des stations du Mercantour
- SM pour les inondations, l'aménagement et la gestion des eaux Maralpin
- SMF de la station d'épuration de Cagnes-sur-Mer