Capestang
Population municipale : 3 514 habitants
Capestang, territoire du Languedoc riche de ses appellations d'origine et ses productions agroalimentaires tracées
Patrimoine culinaire local
Capestang s'inscrit dans un terroir languedocien réputé pour sa diversité agroalimentaire. Le territoire bénéficie de plusieurs appellations d'origine et indications géographiques, dont l'Huile d'olive du Languedoc et les Lucques du Languedoc en AOP, ainsi que de nombreuses IGP Pays d'Hérault couvrant différents coteaux et régions. S'y ajoutent des productions en eaux-de-vie et volailles du Languedoc, consolidant un patrimoine gastronomique diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCoteaux d'Ensérune
- AOPHuile d'olive du Languedoc
- AOPLucques du Languedoc
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPPays d'Hérault
- IGPPays d'Hérault Bénovie
- IGPPays d'Hérault Bérange
- IGPPays d'Hérault Cassan
- IGPPays d'Hérault Cessenon
- IGPPays d'Hérault Collines de la Moure
- IGPPays d'Hérault Coteaux de Bessilles
- IGPPays d'Hérault Coteaux de Fontcaude
- IGPPays d'Hérault Coteaux de Laurens
- IGPPays d'Hérault Coteaux de Murviel
- IGPPays d'Hérault Coteaux du Salagou
- IGPPays d'Hérault Côtes du Brian
- IGPPays d'Hérault Côtes du Ceressou
- IGPPays d'Hérault Mont Baudile
- IGPPays d'Hérault Monts de la Grage
- IGPPays d'Hérault Pays de Bessan
- IGPPays d'Hérault Pays de Caux
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Capestang via la plateforme VeraTrace. Cet annuaire offre une visibilité sur les professionnels engagés dans la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez les explorer directement pour découvrir leurs productions et leurs démarches de transparence.
- 245Producteur
- 2Transformateur
- 5Grossiste / Distributeur
- 11Point de vente
- 27Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LIDLCAPESTANG (34)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERECAPESTANG (34)
- CABROL CABROL ROUANETCAPESTANG (34)
- CAFE DE LA PAIXCAPESTANG (34)
- MARC BONZOMCAPESTANG (34)
- PEPINIERE 3S - SAVEURS ET SENTEURS DU SUDCAPESTANG (34)
- BRASSERIE LE VILLAGECAPESTANG (34)
- ROMAIN RAMISCAPESTANG (34)
- STS EVENEMENTIELCAPESTANG (34)
- LE P'TIT MONTAGNARDCAPESTANG (34)
- SNACK JEAN JAURESCAPESTANG (34)
- O'CASS'DALLECAPESTANG (34)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 294 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Capestang peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Capestang, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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