Caissargues
Population municipale : 4 079 habitants
Caissargues : un territoire du Gard riche de 13 signes de qualité et 96 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Caissargues s'inscrit dans une région viticole et agroalimentaire de premier plan. Le territoire bénéficie de la proximité de 13 signes de qualité reconnus, parmi lesquels les Costières de Nîmes et l'Huile d'olive de Nîmes en AOP, les Fraises de Nîmes en IGP, ainsi que des productions emblématiques comme le Taureau de Camargue, les Volailles du Languedoc et le Miel de Provence. Ces signes reflètent la richesse agronomique et l'identité productive du Gard.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPCostières de Nîmes
- IGPCoteaux du Pont du Gard
- IGPFraises de Nîmes
- IGPGard
- AOPHuile d'olive de Nîmes
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPMiel de Provence
- AOPOlive de Nîmes
- IGPPays d'Oc
- AOPTaureau de Camargue
- IGPTerres du Midi
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Caissargues compte actuellement 96 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence significative témoigne de l'engagement de la filière locale en faveur de la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs et suivre l'origine de leurs productions.
- 44Producteur
- 2Transformateur
- 6Transporteur
- 6Grossiste / Distributeur
- 15Point de vente
- 18Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JMASCAISSARGUES (30)
- ARGEL SUD ESTCAISSARGUES (30)
- METRO FRANCECAISSARGUES (30)
- ALDI MARCHECAISSARGUES (30)
- PRIORON SEMCAISSARGUES (30)
- LE PIN BLEUCAISSARGUES (30)
- FOOTIGOLF FAMILYCAISSARGUES (30)
- JW HORSECAISSARGUES (30)
- ROTISIACAISSARGUES (30)
- MIACAISSARGUES (30)
- LES HALLES DU POTAGERCAISSARGUES (30)
- LE SAISONNIERCAISSARGUES (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 96 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Caissargues, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Caissargues..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Nîmes Métropole
- Gard (30)
- Occitanie
- PETR Garrigues et Costières de Nîmes
- SI d'aménagement du ruisseau de Bournigues à Sernhac
- SIAEP de Domessargues, Saint-Théodorit
- SITOM de la région Sud Gard
- SM de transport et de traitement des eaux usées d'Aubord et de la CA de Nîmes Métropole
- SM EPTB Gardons
- SM EPTB Vistre - Vistrenque
- SM interrégional d'aménagement des digues du Rhône et de la Mer (SYMADREM)
- SM SCOT Sud du Gard
- Territoire d'énergie GARD SMEG