Buthiers

Buthiers, en Seine-et-Marne, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires protégées. Le Brie de Meaux et le Brie de Melun, tous deux en AOP, incarnent le savoir-faire fromager historique de la région. Les Volailles du Gâtinais, labellisées IGP, complètent ce patrimoine gastronomique en valorisant l'élevage local. Ces productions témoignent de l'attachement du territoire à la qualité et à l'origine contrôlée de ses produits.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Douze producteurs sont actuellement référencés sur Buthiers dans la base VeraTrace. Découvrez qui cultive, élève et transforme sur ce territoire en consultant notre annuaire. Vous y retrouverez les engagements de traçabilité de chaque producteur partenaire.

• CAROLE BRETTEVILLE (CHEF'ACILE)
  BUTHIERS (77)
• CHEZ COSTO' POULET BRAISE (CHEZ COSTO' POULET BRAISE)
  BUTHIERS (77)
• AUBERGE CANARD (AUBERGE CANARD)
  BUTHIERS (77)
• MERCEDES KOWALSKI
  BUTHIERS (77)
• ROCHANOU
  BUTHIERS (77)
• EMILE BELLAIS
  BUTHIERS (77)
• MATEOS ATIA
  BUTHIERS (77)
• DELPHINE BLONDEAU (AIGRET)
  BUTHIERS (77)
• SCEA DES OUCHES
  BUTHIERS (77)
• EARL BERCHER
  BUTHIERS (77)
• FABRICE BERCHER
  BUTHIERS (77)
• SCEA PHILIPPE BENOIST
  BUTHIERS (77)

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

• CC Pays de Nemours
• Seine-et-Marne (77)
• Île-de-France
• PNR Gâtinais français
• Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
• Seine-et-Marne Numérique
• SI d'aménagement, de rivières et du cycle de l'eau
• SIRTOM du Sud-Francilien
• SM aménagement et gestion du parc naturel régional du Gâtinais français (PNR)
• SM Beauce Gâtinais valorisation
• SM d'eau et d'assainissement du Pays de Nemours
• SM d'études et programmation pour la révision du SCOT de Nemours Gâtinais
• SM des installations sportives des collèges de la région de Nemours
• SM Orge-Yvette-Seine (SMOYS)
• SM pour l'enlèvement et le traitement des ordures ménagères de la vallée du Loing
• SM pour la collecte et le traitement des déchets ménagers de l'arrondissement de Pithiviers (SMITOMAP)
• SMF transports du sud Seine-et-Marne
• SMO études, aménagement et gestion de la base de plein air et de loisirs de Buthiers
• Syndicat départemental des énergies de Seine-et-Marne
• Syndicat pour l'innovation, le recyclage et l'énergie par les déchets et ordures ménagères (SIREDOM) - Agence Sud Francilienne pour l'énergie, les déchets et l'environnement