Buschwiller
Population municipale : 1 047 habitants
Buschwiller, territoire alsacien riche de 10 indications géographiques protégées et de ses producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Buschwiller s'inscrit dans le patrimoine gastronomique alsacien. Le territoire est rattaché à dix indications géographiques protégées ou indications géographiques : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces productions reflètent la diversité des filières agroalimentaires locales, des produits laitiers aux spiritueux, en passant par les fruits et légumes transformés.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs du territoire de Buschwiller sont actuellement référencés sur VeraTrace. Consultez l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et accéder aux informations détaillées sur leurs productions locales.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- THE WINE HOUNDBUSCHWILLER (68)
- HIRSCH FRANCEBUSCHWILLER (68)
- FERNAND GREDERBUSCHWILLER (68)
- JEAN MARC NAASBUSCHWILLER (68)
- JEAN-BAPTISTE HERLINBUSCHWILLER (68)
- JEAN-PIERRE BLENNYBUSCHWILLER (68)
- PIERRE SIMONBUSCHWILLER (68)
- JEAN SCHMITTBUSCHWILLER (68)
- CHRISTELLE SIMONBUSCHWILLER (68)
- OLIVIER GABRIELBUSCHWILLER (68)
- S.C.E.A. BILGERBUSCHWILLER (68)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Buschwiller, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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