Burey
Population municipale : 410 habitants
Burey en Normandie : terroir de cidre, porc et volailles sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Burey s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire normand riche de plusieurs productions sous signe de qualité. Le territoire est rattaché à cinq appellations d'origine protégée et indications géographiques : Cidre de Normandie, Eau-de-vie de cidre de Normandie, Eaux-de-vie de poiré de Normandie, Porc de Normandie et Volailles de Normandie. Ces productions reflètent l'ancrage agricole et gastronomique de la région, combinant traditions cidricoles et élevages spécialisés.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur Burey, apportant transparence et traçabilité à ces filières locales. Explorez l'annuaire de la plateforme pour découvrir les producteurs qui alimentent ce patrimoine culinaire normand et accédez à l'historique détaillé de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA FABIEN CASTELBUREY (27)
- RUDY FOUASNONBUREY (27)
- CHRISTIANE DELAUNAYBUREY (27)
- SIMONE DUPONT (DOUCET)BUREY (27)
- SNC ETA CASTELBUREY (27)
- DU BREUIL POIGNARDBUREY (27)
- SCEA LEBONBUREY (27)
- SCEA DU CLOS MORIN (LA FERME DU CLOS MORIN)BUREY (27)
- EARL DES PETITS IFSBUREY (27)
- ROGER FOUASNONBUREY (27)
- SCEA DE LA TAILLERIEBUREY (27)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Burey, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Burey..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Burey ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.