Bures
Population municipale : 64 habitants
Bures en Meurthe-et-Moselle : territoire de la Mirabelle et de la Bergamote de Nancy
Patrimoine culinaire local
Bures, commune de Meurthe-et-Moselle, s'inscrit dans un territoire riche de productions reconnues. La Mirabelle de Lorraine et les Mirabelles de Lorraine bénéficient d'une indication géographique protégeant leur savoir-faire lorrain. La Bergamote de Nancy, également IGP, complète ce patrimoine fruitier distinctif. Ces productions témoignent de l'ancrage agroalimentaire du territoire et de la valorisation de ses ressources locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Bures via VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions en consultant l'annuaire VeraTrace. Vous pouvez explorer directement leurs démarches et leur engagement envers la transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bures, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bures..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays du Sanon
- Meurthe-et-Moselle (54)
- Grand Est
- PETR du Pays du Lunévillois
- SM de la Multipole Sud Lorraine
- SM départemental d'assainissement non collectif de Meurthe-et-Moselle
- Syndicat départemental d'électricité de Meurthe-et-Moselle
- Syndicat des eaux d'Einville-au-Jard
- Syndicat mixte des eaux de Bénamont