Bugnein
Population municipale : 218 habitants
Bugnein, territoire des Pyrénées : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Bugnein s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé. Le territoire est associé à des productions d'envergure : l'Agneau des Pyrénées, le Porc du Sud-Ouest, les Volailles du Béarn et les Volailles de Gascogne pour les filières viande, ainsi que des fromages renommés comme l'Ossau-Iraty et le Jambon de Bayonne. Cette diversité reflète l'ancrage du territoire dans les traditions culinaires des Pyrénées et du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau des Pyrénées
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon du Kintoa
- AOPKintoa
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bugnein compte actuellement 32 producteurs référencés dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence active offre une visibilité sur les savoir-faire locaux et leurs engagements en matière de traçabilité. Vous pouvez explorer ces producteurs et leurs filières via la plateforme pour en découvrir plus sur leurs pratiques.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PIERRE BONNECAZEBUGNEIN (64)
- EARL LANEGABUGNEIN (64)
- JEAN LABARTHEBUGNEIN (64)
- JEAN POUYAUBUGNEIN (64)
- EARL DES PLATANESBUGNEIN (64)
- GUILLAUME MATHEU DIT BERDUQUEUBUGNEIN (64)
- ELEVAGE DU SALEYSBUGNEIN (64)
- SCEA HOURCASTAINGBUGNEIN (64)
- LES PANIERS DE JEANNEBUGNEIN (64)
- GAEC AUGENEBUGNEIN (64)
- BONIFACEBUGNEIN (64)
- BEARN RECOLTESBUGNEIN (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 32 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bugnein, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bugnein..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Bugnein ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Béarn des Gaves
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- SIGOM
- SM Bil Ta Garbi
- SM d'eau et d'assainissement Gave et Baïse
- SM de gestion du camp de Gurs
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM des Gaves d'Oloron - Aspe - Ossau et de leurs affluents
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM La Fibre 64
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques