Buellas
Population municipale : 1 899 habitants
Buellas, territoire de l'Ain riche en productions sous signes de qualité et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Buellas, commune de l'Ain, s'inscrit dans un territoire porteur de productions reconnues. Le Beurre de Bresse et la Crème de Bresse, en AOP, incarnent l'excellence laitière de la région. La Volaille de Bresse, chapon et poularde de Bresse, AOP prestigieuse, façonne l'identité culinaire locale. Les Volailles de l'Ain en IGP, ainsi que plusieurs IGP viticoles des Coteaux de l'Ain, complètent ce patrimoine diversifié, reflétant la richesse agroalimentaire du département.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Buellas compte actuellement 22 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement local pour la transparence et la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de qualité et de traçabilité agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC DE LA PETITE SERREBUELLAS (01)
- JOSHUA SCHOEPFLINBUELLAS (01)
- ELODIE BARRIER (BELLOCHIO) (ROTISSERIE BARRIER)BUELLAS (01)
- MILOVAN GUDINCI (LE BURGER BRESSAN)BUELLAS (01)
- LE BOUCHON BRESSAN (LE BOUCHON BRESSAN)BUELLAS (01)
- AUBERGE BRESSANE DE BUELLAS (AUBERGE BRESSANE DE BUELLAS)BUELLAS (01)
- MARC BLANCBUELLAS (01)
- ILIAM HACHEMIBUELLAS (01)
- TINA BOOLAUCK (LES SAVEURS DE TINA)BUELLAS (01)
- OLIVIER CHANEL (CHANEL O)BUELLAS (01)
- LES REGALS DE L'OCEANBUELLAS (01)
- LA TENDRE CHAROLAISEBUELLAS (01)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 22 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Buellas, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Buellas..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Bassin de Bourg-en-Bresse
- Ain (01)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- EPAGE Seille et affluents
- SI de distribution d'eau Ain-Veyle-Revermont
- SIVU de distribution d'eau Veyle - Reyssouze - Vieux Jonc
- SM de traitement des déchets ménagers et assimilés (ORGANOM)
- SM du technopôle Alimentec
- SM pour l'aménagement et l'équipement de l'île Chambod
- SM Veyle vivante
- Syndicat d'eau potable Saône Veyle Reyssouze
- Syndicat de distribution d'eau potable Bresse Suran Revermont
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents
- Syndicat du bassin versant de la Reyssouze (SBVR)