Brumath
Population municipale : 10 499 habitants
Brumath en Alsace : 96 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs terroirs
Patrimoine culinaire local
Brumath s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien, riche de productions reconnues. Le territoire bénéficie de la proximité avec des filières prestigieuses : volailles, choucroute, crème fraîche fluide, fruits comme la framboise, la mirabelle et la quetsch, ainsi que les spécialités régionales telles que le miel, les pâtes, le kirsch et le whisky d'Alsace. Ces productions témoignent de la diversité et de l'ancrage du savoir-faire local.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Brumath compte 96 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces acteurs du territoire s'engagent dans la transparence de leurs filières agroalimentaires. Découvrez leur engagement et leurs pratiques via l'annuaire VeraTrace, pour suivre l'origine et la traçabilité de vos produits alsaciens.
- 24Producteur
- 3Transformateur
- 10Transporteur
- 5Grossiste / Distributeur
- 13Point de vente
- 32Restauration
- 9Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NORMA SARLBRUMATH (67)
- SOMMELLERIE DE FRANCEBRUMATH (67)
- CAFE DE LA GAREBRUMATH (67)
- BR-MANAGEMENTBRUMATH (67)
- EARL WENCKBRUMATH (67)
- EARL GLASSERBRUMATH (67)
- SAS HORTICULTURE MUTZIG'SBRUMATH (67)
- ALFRED ZIMMERBRUMATH (67)
- LE REPERE DES GOURMETSBRUMATH (67)
- AU BOEUF NOIRBRUMATH (67)
- ARMAX TRANSPORTSBRUMATH (67)
- A&M TRANSPORTBRUMATH (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 96 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Brumath, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Brumath..
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Vous représentez la mairie de Brumath ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Haguenau
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR de l'Alsace du Nord
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SM pour le traitement des ordures ménagères du secteur de Haguenau - Saverne (SMITOM)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig