Bruges
Population municipale : 20 020 habitants
Bruges en Gironde : un territoire riche en productions sous signes de qualité et en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Bruges, commune girondine, s'inscrit dans une région d'excellence agroalimentaire. Le territoire bénéficie de la proximité de productions reconnues : l'Agneau de Pauillac et le Porc du Sud-Ouest en filière viande, les vins d'appellation Bordeaux et Bordeaux supérieur, ainsi que des spécialités comme le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest et le Caviar d'Aquitaine. Ces signes de qualité témoignent de la richesse patrimoniale du bassin de production bordelais.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Bruges. Cette présence active reflète l'engagement des acteurs locaux envers la transparence et la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de qualité et de traçabilité.
- 34Producteur
- 4Transformateur
- 22Transporteur
- 26Grossiste / Distributeur
- 30Point de vente
- 68Restauration
- 9Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EKKOBRUGES (33)
- XPO DISTRIB FRBRUGES (33)
- JUST QUEENBRUGES (33)
- DACHSERBRUGES (33)
- CORNER CUISINE DISTRIBUTIONBRUGES (33)
- FIDUCIAL LOGISTIQUEBRUGES (33)
- KUEHNE+NAGELBRUGES (33)
- DONBURI-YABRUGES (33)
- PHILIABRUGES (33)
- NOVABULKBRUGES (33)
- PJ LABBRUGES (33)
- SNC DEGUSTA TABACBRUGES (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 194 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Bruges peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bruges, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bruges..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Bruges ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- Bordeaux Métropole
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- Conservatoire botanique Sud-Atlantique
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SI d'adduction d'eau et d'assainissement de Saint-Jean-d'Illac et Martignas-sur-Jalle
- SI d'électrification du Médoc
- SIAO
- SIVOM de la rive droite
- SM d'aménagement des bassins versants de l'Artigue et de la Maqueline
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Médoc
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM du bassin versant du ruisseau du Gua
- SM du schéma directeur de l'aire métropolitaine bordelaise (SYSDAU)
- SM intercommunautaire d'études, de travaux, de restauration et d'aménagement de Bassins versants de l'Entre-Deux-Mers-Ouest
- SM pour la réalisation et la gestion d'une aire d'accueil des gens du voyage à Parempuyre
- SM pour le développement durable de l'estuaire de la Gironde (SMIDDEST)
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)