Brue-Auriac
Population municipale : 1 463 habitants
Brue-Auriac en Provence : 10 signes de qualité et 47 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Brue-Auriac, située dans le Var, s'inscrit dans un terroir provençal riche de multiples appellations. Le territoire est associé à dix signes de qualité reconnus : Agneau de Sisteron en IGP, Coteaux Varois en Provence en AOP, Huile d'olive de Provence en AOP, ainsi que Miel de Provence, Thym de Provence, Var et Var Argens en IGP. S'y ajoutent les IGP Méditerranée, Méditerranée mousseux et Méditerranée Comté de Grignan, témoignant de la diversité des productions agroalimentaires du secteur.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
47 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Brue-Auriac. Cet ancrage territorial permet de suivre les filières locales à travers l'annuaire VeraTrace. Explorez les producteurs engagés dans la démarche de traçabilité et découvrez l'origine de leurs productions.
- 33Producteur
- 1Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 5Point de vente
- 4Restauration
- 3Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- L'ESCALEBRUE-AURIAC (83)
- SIMON HUGOUBRUE-AURIAC (83)
- MAISON CANTARELLEBRUE-AURIAC (83)
- INDIVISION HOTTEGINDRE HENRYBRUE-AURIAC (83)
- PRM VITICULTUREBRUE-AURIAC (83)
- LE MARCHE BRUSSOISBRUE-AURIAC (83)
- DELICES & FORMATIONSBRUE-AURIAC (83)
- LA BELE DES CHAMPSBRUE-AURIAC (83)
- LA RESERVEBRUE-AURIAC (83)
- M.S BOULANGERIEBRUE-AURIAC (83)
- LE COURSBRUE-AURIAC (83)
- THOMAS LAHOZBRUE-AURIAC (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Brue-Auriac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Brue-Auriac..
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Vous représentez la mairie de Brue-Auriac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Provence Verdon
- Var (83)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM de gestion du parc naturel régional du Verdon (SMPNRV)
- SM de gestion du relais petite enfance "Leï Belugo"
- SM de l'Argens
- SM Provence verte Verdon
- Syndicat de valorisation et d'élimination des déchets nouvelle génération (SIVED NG)
- Territoire d'énergie Var - SYMIELEC