Brû
Population municipale : 567 habitants
Brû (Vosges) : un territoire aux richesses agroalimentaires tracées
Patrimoine culinaire local
Brû, commune vosgienne, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. Le Miel de sapin des Vosges, distingué par une AOP, incarne le savoir-faire apicole local. À proximité, la Mirabelle de Lorraine et ses variantes IGP témoignent de la tradition fruitière régionale. Le Munster AOP et l'Emmental français Est-Central IGP complètent ce patrimoine de saveurs protégées, reflet du dynamisme agricole des Vosges.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Brû au sein de la plateforme VeraTrace. Consultez l'annuaire pour explorer leur engagement en matière de traçabilité et découvrir les filières qu'ils représentent, du miel aux productions laitières et fruitières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Brû, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Brû..
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Vous représentez la mairie de Brû ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Région de Rambervillers
- Vosges (88)
- Grand Est
- ÉVODIA
- SM de collecte et de valorisation des déchets ménagers de la région d'Épinal
- SM départemental d'assainissement non collectif
- SM du Pays d'Épinal - Coeur des Vosges
- SM EPTB Meurthe Madon
- SM pour l'informatisation communale dans le département des Vosges