Brousse
Population municipale : 32 habitants
Brousse : un territoire de viande de qualité certifiée, traçable sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Brousse, située en Creuse, s'inscrit dans un terroir riche de productions carnées reconnues. Le territoire rayonne par sept indications géographiques protégées : l'Agneau du Bourbonnais et du Limousin, le Bœuf Charolais du Bourbonnais, le Porc d'Auvergne et du Limousin, le Veau du Limousin, et les Volailles d'Auvergne. Ces signatures de qualité reflètent un héritage d'élevage et de savoir-faire ancrés dans les traditions agroalimentaires du Massif central.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs sont actuellement référencés sur Brousse dans l'annuaire VeraTrace. Explorez leurs profils et leurs engagements en matière de traçabilité. Si vous êtes producteur local, rejoignez la plateforme pour documenter et valoriser votre production auprès des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Brousse, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Brousse..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Brousse ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Marche et Combraille en Aquitaine
- Creuse (23)
- Nouvelle-Aquitaine
- EVOLIS 23
- SIAEP de La Rozeille
- SIVOM Auzances Bellegarde
- SM d'aménagement du bassin de la Voueize
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de Millevaches-en-Limousin
- SM DORSAL
- SM du bassin de la Petite Creuse
- SMICTOM de la région de Chénérailles
- SMO conservatoire départemental Emile Goué
- Syndicat départemental des énergies de la Creuse
- Syndicat des eaux creusoises
- Syndicat Est Creuse Développement
- Syndicat mixte du SCOT de la Creuse