Broué
Population municipale : 837 habitants
Broué, territoire de tradition viticole et carnée en Eure-et-Loir
Patrimoine culinaire local
Broué, commune du Loir-et-Cher, s'inscrit dans un terroir riche de productions carnées de qualité reconnue. Le territoire est rattaché à quatre IGP majeures : Porc de Normandie, ainsi que les Volailles de Houdan, Volailles de Normandie et Volailles de l'Orléanais. Ces signes de qualité témoignent d'une longue tradition d'élevage et de maîtrise des savoir-faire agroalimentaires dans la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Broué compte actuellement 31 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité ouvrent la transparence sur leurs filières de production. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via l'annuaire VeraTrace et suivre l'origine de leurs produits.
- 19Producteur
- 1Transformateur
- 4Grossiste / Distributeur
- 4Point de vente
- 2Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE D'EURE-LOIRBROUE (28)
- ECOVEGETALBROUE (28)
- SAS TRIO 46BROUE (28)
- SCEA LA FERMETTE D'APHAIABROUE (28)
- MURETBROUE (28)
- S.O.D.E.M-SOCIETE DES ETABLISSEMENTS MARCHAISBROUE (28)
- LA BROUETTEBROUE (28)
- ETA DU TROU AU LOUPBROUE (28)
- MA FROBROUE (28)
- NATHALIE BREANTBROUE (28)
- FERME D'ORVILLIERSBROUE (28)
- BEES API BROUEBROUE (28)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 31 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Broué, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Broué..
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Vous représentez la mairie de Broué ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Agglo du Pays de Dreux
- Eure-et-Loir (28)
- Centre-Val de Loire
- Eaux de Ruffin
- SAEP de la Vaucouleurs Rive Droite
- SI d'énergies d'Eure-et-Loir et des Yvelines (SIE-ELY)
- SI de distribution d'eau potable du Val Saint-Cyr
- SI des eaux de Gilles et de Mesnil-Simon
- SI pour l'Alimentation et la Distribution en Eau Potable de la région de Brezolles (SIADEP)
- SI pour le traitement et la valorisation des déchets (SITREVA)
- SIAE de la vallée d'Eure
- SM d'aménagement de la vallée d'Avre
- SM de coordination des transports collectifs d'Eure-et-Loir
- SM de valorisation agricole des boues de la région de Saint-Martin-de-Nigelles (SYMVANI)
- SM Eure - Blaise - Vesgre
- SM intercommunal du canton d'Anet (SMICA)
- SMO Eure-et-Loir Numérique
- Syndicat d'adduction d'eau de la Paquetterie
- Syndicat d'eau potable et d'assainissement collectif du Sud de l'Eure (SEPASE)