Brison-Saint-Innocent
Population municipale : 2 445 habitants
Brison-Saint-Innocent, territoire savoyard de tradition fromagère et viticole
Patrimoine culinaire local
Brison-Saint-Innocent s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire de Savoie. Le territoire est rattaché à dix appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, parmi lesquelles figurent des fromages reconnus comme la Tomme de Savoie, la Raclette de Savoie, le Gruyère et l'Emmental de Savoie, ainsi que des vins d'appellation comme le Vin de Savoie en AOP et le Vin des Allobroges en IGP. Le Marc de Savoie et les Pommes et Poires de Savoie complètent cet écosystème agroalimentaire diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-cinq producteurs sont actuellement référencés sur Brison-Saint-Innocent dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence attestée offre une première visibilité sur les acteurs locaux de la chaîne agroalimentaire. Explorez le détail de leurs pratiques et engagements en accédant à l'annuaire des producteurs du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MJBRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- TERRE ET LACBRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- MA PETITE FETEBRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- RESTAURANT LES OLIVIERSBRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- DIEGO HERNANDEZ VERDAYESBRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- DIEGO FRANCOIS (MR.DIOT)BRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- LE DAHUBRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- JEAN GAIDETBRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- MANDARINE'SBRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- MARIANNE EMAILLE (LA MONTAGNE)BRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- L'EPICERIE DE SAINT'INN (L'EPICERIE DE SAINT'INN) (LESI)BRISON-SAINT-INNOCENT (73)
- GARDENIABRISON-SAINT-INNOCENT (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Brison-Saint-Innocent, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Brison-Saint-Innocent..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Brison-Saint-Innocent ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Grand Lac
- Savoie (73)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Chambéry-Grand Lac Économie
- Comité Intercommunautaire pour l'assainissement du lac du Bourget
- SM des stations des Bauges
- SM interdépartemental d'aménagement du Chéran
- SM Métropole Savoie
- SM parc naturel régional massif des Bauges
- SM Savoie déchets
- Syndicat départemental d'énergie de la Savoie
- Syndicat des mobilités de l'Ouest savoyard
- Syndicat du Haut Rhône (SHR)