Brion
Population municipale : 303 habitants
Brion en Saône-et-Loire : terre de viandes et de saveurs de Bourgogne
Patrimoine culinaire local
Brion s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Le Bœuf de Charolles, fleuron de l'élevage régional, et le Charolais de Bourgogne incarnent l'excellence de la filière viande locale. La commune bénéficie également de la proximité des Volailles de Bourgogne et des Volailles du Charolais, tandis que la Moutarde de Bourgogne et l'IGP Saône-et-Loire complètent ce patrimoine gastronomique singulier, fruit d'un savoir-faire bourguignon séculaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Brion accueille actuellement 15 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence locale témoigne d'un engagement croissant en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Découvrez ces producteurs et explorez leurs filières via notre annuaire interactif pour mieux comprendre l'origine et la production de vos aliments.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ELEVAGE DISTBRION (71)
- GAEC DU CHAMP CORNUBRION (71)
- FRANCOIS VAILLANT-DE-GUELISBRION (71)
- PIERRE LABONDEBRION (71)
- MONIQUE DESSERTENNEBRION (71)
- AIME REVERDIAUBRION (71)
- FRANCOISE DUPLOYERBRION (71)
- EARL DE GUEUNANDBRION (71)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE PUECHEBRION (71)
- EARL DE CHARRASBRION (71)
- REMI VAILLANT-DE-GUELISBRION (71)
- ANDRE REVERDIAUBRION (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Brion, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Brion..
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Vous représentez la mairie de Brion ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Grand Autunois Morvan
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- SIRTOM de la région de Chagny
- SM d'aménagement du bassin versant de la Dheune
- SM d'élimination et de valorisation des déchets et ordures ménagères (SMEVOM) du Charollais-Brionnais et Autunois
- SM d'études et de traitement des déchets
- SM de l'eau Morvan Autunois Couchois (SMEMAC)
- SM des bassins versants de l'Arroux et de la Somme
- SM du bassin versant de la Bourbince
- SM du parc régional du Morvan
- SYDRO 71
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)