Brévilly
Population municipale : 366 habitants
Brévilly, un territoire ardennais aux traditions charcutières et avicoles ancrées dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Brévilly, commune des Ardennes, s'inscrit dans une région riche de savoir-faire culinaires reconnus. Le territoire est notamment associé à deux indications géographiques protégées : le Jambon sec des Ardennes et les Volailles de la Champagne. Ces deux filières incarnent un héritage gastronomique où la qualité des produits repose sur des pratiques traditionnelles et des critères de production établis, reflets de l'identité ardennaise.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Brévilly, dix producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la transparence agroalimentaire en consultant notre annuaire. Explorez leurs pratiques de traçabilité et leur contribution au patrimoine gastronomique ardennais.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ROLAND SIMONBREVILLY (08)
- FABRICE LAMBERTBREVILLY (08)
- EARL DION ALAINBREVILLY (08)
- CHEF@HOMEBREVILLY (08)
- TRANSPORTS DAVENNEBREVILLY (08)
- LAURA LATOUR (DHALMANN) (L'OR A VOS PAPILLES)BREVILLY (08)
- GAEC HOLSTEIN PASSION (GAEC)BREVILLY (08)
- EARL LA MALADRIEBREVILLY (08)
- BERNADETTE DION (DUTERME)BREVILLY (08)
- GAEC DE LA CHENAIEBREVILLY (08)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Brévilly, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Brévilly..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Brévilly ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.