Bresnay
Population municipale : 386 habitants
Bresnay, territoire du Bourbonnais et d'Auvergne : viandes, charcuteries et vins de terroir tracés
Patrimoine culinaire local
Bresnay, commune de l'Allier, s'inscrit dans un riche patrimoine agroalimentaire régional. Le territoire bénéficie de plusieurs signatures de qualité : l'Agneau du Bourbonnais, le Porc d'Auvergne, le Poulet du Bourbonnais en AOP, complétés par le Bœuf Charolais du Bourbonnais, le Jambon d'Auvergne et les Volailles d'Auvergne. Les vins de Saint-Pourçain et la ceinture Val de Loire enrichissent encore cette diversité. Charcuteries comme le Saucisson sec d'Auvergne attestent d'une tradition de savoir-faire ancrée.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- AOPPoulet du Bourbonnais
- AOPSaint-Pourçain
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bresnay compte actuellement 20 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de suivre la traçabilité de nombreux produits du territoire. Découvrez ces producteurs et leurs engagements via notre annuaire. Pour rejoindre le réseau de traçabilité, les producteurs locaux sont invités à s'inscrire sur la plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PIERRE DUBUISSONBRESNAY (03)
- VICTOR ROUSSATBRESNAY (03)
- AUBERGE DE LA FONTAINEBRESNAY (03)
- LA TABLE DE STEPHANIE ET JOHNBRESNAY (03)
- QUENTIN ALLIXBRESNAY (03)
- H2C SERVICESBRESNAY (03)
- ALEXANDRE SERGE JACQ DELANOUEBRESNAY (03)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE GIRAUDBRESNAY (03)
- IN VINO EQUUSBRESNAY (03)
- DANIEL POUMARATBRESNAY (03)
- JEAN CHARLES BOUCHANTBRESNAY (03)
- LAITERIE DE BRESNAYBRESNAY (03)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bresnay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bresnay..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Moulins Communauté
- Allier (03)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Etablissement public Loire
- SM "Nièvre Numérique"
- SM à vocation multiple de la Sologne Bourbonnaise
- SM à vocation multiple Eau et Assainissement Nord Allier
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères Nord-Allier (SICTOM Nord Allier)
- SM des eaux de l'Allier (SMEA)
- SM eau et assainissement de Rive Gauche Allier
- Syndicat départemental d'énergie de l'Allier (SDE03)