Brach
Population municipale : 906 habitants
Brach en Gironde : un territoire de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Brach s'inscrit dans une région girondienne riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire est lié à plusieurs filières d'excellence, notamment l'Agneau de Pauillac et le Porc du Sud-Ouest en viande, ainsi qu'à des productions comme le Jambon de Bayonne, les Volailles des Landes et le Canard à foie gras du Sud-Ouest. Ces indications géographiques protégées témoignent de savoir-faire ancrés dans la région, porteurs de qualité et de traçabilité.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Brach compte actuellement 24 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence confirme une dynamique locale de transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions et comprendre leurs pratiques.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA PETITE GALOPADEBRACH (33)
- HOSTEIN TRAVAUX AGRICOLES FORETBRACH (33)
- CHEZ YOBRACH (33)
- STEPHANE PORETBRACH (33)
- EARL LA PETITE GALOPADEBRACH (33)
- LA FERME DE NOUNEBRACH (33)
- EPICERIE DU ROND POINTBRACH (33)
- SI MON POULETBRACH (33)
- ANNE GUILHOUBRACH (33)
- DUPUY SARLBRACH (33)
- LA BOULANGERIE DE BRACHBRACH (33)
- LE POTAGER DES DRUIDESBRACH (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Brach, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Brach..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Médullienne
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- PNR Médoc
- SI d'aménagement des eaux du bassin versant et des étangs du littoral girondin
- SI d'électrification du Médoc
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'aménagement des bassins versants de l'Artigue et de la Maqueline
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Médoc
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM des bassins versants Centre Médoc - Gargouilh
- SM du bassin versant des Jalles de Cartillon et de Castelnau
- SM pour l'élaboration, la gestion, la révision du SCOT en Médoc