Bouville
Population municipale : 530 habitants
Bouville en Eure-et-Loir : territoire des Volailles de l'Orléanais et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Bouville, commune du département de l'Eure-et-Loir, s'inscrit dans un bassin agricole marqué par la production de volailles de qualité. Le territoire bénéficie de la reconnaissance de l'Indication Géographique Protégée Volailles de l'Orléanais, qui témoigne d'un savoir-faire régional établi dans l'élevage et la transformation de la volaille. Cette filière constitue un pilier du patrimoine agroalimentaire local, fruit d'une tradition productive ancrée dans l'Orléanais.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bouville accueille actuellement 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à documenter et sécuriser la chaîne alimentaire du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine de leurs produits en toute transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE DE BONNEVAL BEAUCE ET PERCHEBOUVILLE (28)
- QUENTIN CHARPENTIERBOUVILLE (28)
- FERME DE PARTINSBOUVILLE (28)
- SCEA DE GENARVILLEBOUVILLE (28)
- EARL LES VIGNES JARDEBOUVILLE (28)
- DE GENARVILLEBOUVILLE (28)
- RENOTRANSBOUVILLE (28)
- EARL DES TAMARISBOUVILLE (28)
- EARL JEAN-YVES MARCHANDBOUVILLE (28)
- ARNAUD GARNIERBOUVILLE (28)
- LE DELICE TROPICALBOUVILLE (28)
- FLAVIEN LECOEURBOUVILLE (28)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bouville, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bouville..
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Vous représentez la mairie de Bouville ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Bonnevalais
- Eure-et-Loir (28)
- Centre-Val de Loire
- Énergie Eure-et-Loir
- SI du secteur scolaire de Brou
- SI pour le traitement et la valorisation des déchets (SITREVA)
- SICTOM de la région de Bonneval, Brou, Illiers-Combray (SICTOM BBI)
- SICTOM de la région de Châteaudun
- SM d'aménagement et de restauration du bassin du Loir en Eure-et-Loir
- SM de l'Ozanne
- SMO Eure-et-Loir Numérique
- Syndicat du Pays Dunois