Bourigeole
Population municipale : 56 habitants
Bourigeole en Aude : un territoire de patrimoine agroalimentaire protégé et tracé
Patrimoine culinaire local
Bourigeole s'inscrit dans le département de l'Aude, une région riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité de nombreuses indications géographiques protégées, parmi lesquelles figurent les IGP Aude Coteaux de Miramont, Aude Côtes de Lastours, Aude Val de Cesse et Val de Dagne, ainsi que des produits d'envergure régionale comme Pays d'Oc. Cette concentration d'appellations reflète la vitalité des filières locales et leur ancrage territorial.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCathare
- IGPHaute Vallée de l'Aude
- IGPJambon de Bayonne
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPPays d'Oc
- IGPRosée des Pyrénées catalanes
- IGPTernera de los Pirineos Catalanes ou Vedella dels Pirineus Catalans ou
- IGPTerres du Midi
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bourigeole compte actuellement 16 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces acteurs de terrain font vivre la traçabilité agroalimentaire en documentation leurs pratiques et leurs origines. Vous pouvez les découvrir dans l'annuaire VeraTrace pour explorer leurs engagements et leurs filières respectives.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- YOUNA VAN ANTROBOURIGEOLE (11)
- JEROME BURCETBOURIGEOLE (11)
- GAEC DE BOURIECHBOURIGEOLE (11)
- GRAHAM MC LELLANBOURIGEOLE (11)
- JESSICA JOACHIMBOURIGEOLE (11)
- LE VAL D ORCHISBOURIGEOLE (11)
- GAEC JOACHIMBOURIGEOLE (11)
- THIERRY PEINADOBOURIGEOLE (11)
- ARNAUD CABANELBOURIGEOLE (11)
- CAMILLE JOACHIMBOURIGEOLE (11)
- LEA RAPPO-WENK (RAPPO)BOURIGEOLE (11)
- JULIENNE FERNANDEZBOURIGEOLE (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bourigeole, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bourigeole..
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Vous représentez la mairie de Bourigeole ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Limouxin
- Aude (11)
- Occitanie
- COVALDEM 11
- PETR Vallée de l'Aude
- Réseau Solidarité eau 11 dit RéSeau11
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SM de l'abattoir de Quillan Haute vallée de l'Aude
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du bassin versant de l'Agly
- SM du parc régional d'activité économique Charles Cros
- SMAH de la Haute vallée de l'Aude
- SMO d'aménagement et de gestion du Parc naturel régional des Corbières-Fenouillèdes
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat du bassin du Grand Hers (SBGH)
- Syndicat du bassin versant Orbieu-Jourres
- Syndicat Mixte AGEDI