Bourguébus
Population municipale : 2 613 habitants
Bourguébus en Normandie : patrimoine cidricole et viandes sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Bourguébus s'inscrit dans le terroir normand, riche d'une tradition agroalimentaire structurée autour de plusieurs filières. Le territoire bénéficie de la présence du Calvados et du Calvados Grisy en tant qu'IGP, ainsi que du Cidre de Normandie et de l'Eau-de-vie de cidre de Normandie. Les filières viandes y sont représentées par l'IGP Porc de Normandie et l'IGP Volailles de Normandie, tandis que les Eaux-de-vie de poiré de Normandie complètent ce patrimoine diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
36 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Bourguébus. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire en consultant notre annuaire territorial. Producteurs du cru, rejoignez cette communauté pour valoriser votre démarche.
- 18Producteur
- 1Transformateur
- 5Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 4Point de vente
- 3Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- L'ESCALEBOURGUEBUS (14)
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET AGRO-ALIMENTAIRE AGRIALBOURGUEBUS (14)
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET AGRO-ALIMENTAIRE AGRIALBOURGUEBUS (14)
- TEILLAGE VANDECANDELAEREBOURGUEBUS (14)
- SOC DE COMMERCE ET DE SERVICESBOURGUEBUS (14)
- SYLTITIABOURGUEBUS (14)
- THELROSEBOURGUEBUS (14)
- CLEMENT LEROUTIERBOURGUEBUS (14)
- SCEA ELEVAGE EMILIEN HOSTEBOURGUEBUS (14)
- ETA LEAFBOURGUEBUS (14)
- EARL DES ELVINESBOURGUEBUS (14)
- ETA CARDON (ETA CARDON)BOURGUEBUS (14)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 36 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bourguébus, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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