Bourgnac
Population municipale : 354 habitants
Bourgnac, territoire du Périgord et du Sud-Ouest : viandes, volailles et spécialités en IGP
Patrimoine culinaire local
Bourgnac s'inscrit dans une région riche de productions sous indication géographique protégée. Le territoire est associé à plusieurs IGP de viande : Agneau du Périgord, Chapon du Périgord, Poularde du Périgord, Poulet du Périgord, Porc du Limousin et Porc du Sud-Ouest. S'y ajoutent des spécialités régionales comme la Fraise du Périgord, le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Caviar d'Aquitaine et les IGP Périgord et Périgord Dordogne. Ces reconnaissances reflètent l'ancrage gastronomique et agricole du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bourgnac compte actuellement 12 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez les explorer via notre annuaire pour découvrir leurs démarches de traçabilité et d'origine. Cette présence locale témoigne d'un engagement progressif de la filière agroalimentaire du territoire envers la transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JEAN CHRISTOPHE DURANDBOURGNAC (24)
- CHAT-ROULEBOURGNAC (24)
- FL BROYAGE ENTRETIENBOURGNAC (24)
- MARIE-THERESE ESCARMENTBOURGNAC (24)
- FREDERIC DECROUYBOURGNAC (24)
- LAURE VISSEBOURGNAC (24)
- EARL DE PEYRIFOLBOURGNAC (24)
- GILBERT LAPORTEBOURGNAC (24)
- GEORGES PIETTEBOURGNAC (24)
- MAURICE NOUVIONBOURGNAC (24)
- FRANCOISE MISSEGUEBOURGNAC (24)
- DAYANA HELFRIDBOURGNAC (24)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bourgnac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bourgnac..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Isle et Crempse en Périgord
- Dordogne (24)
- Nouvelle-Aquitaine
- SM départemental pour la gestion et le traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux
- SM du bassin de l'Isle
- SM du Pays de l'Isle en Périgord
- SM interdépartemental de la vallée de l'Isle
- SM Périgord Numérique
- SMAEP de Mussidan - Neuvic
- SMO de défense des forêts contre les incendies du département de la Dordogne
- SMO de logement social de la Dordogne
- Syndicat départemental d'énergies 24