Bourgheim
Population municipale : 650 habitants
Bourgheim, terre d'Alsace : 13 producteurs engagés dans la traçabilité de ses richesses agroalimentaires
Patrimoine culinaire local
Bourgheim s'inscrit dans le terroir alsacien, riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire bénéficie de plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques : Crémant d'Alsace, Munster, Choucroute d'Alsace, Volailles d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Miel d'Alsace, Pâtes d'Alsace et diverses productions fruitières et alcoolisées comme la Framboise d'Alsace, le Kirsch ou le Marc d'Alsace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPAlsace Klevener de Heiligenstein
- AOPAlsace suivi d’un nom de lieu-dit
- IGPChoucroute d'Alsace
- IGPCrème fraîche fluide d'Alsace
- IGFramboise d’Alsace
- IGKirsch d’Alsace
- IGMarc d'Alsace
- IGPMiel d'Alsace
- IGMirabelle d'Alsace
- AOPMunster
- IGPPâtes d'Alsace
- IGQuetsch d’Alsace
- IGPVolailles d’Alsace
- IGWhisky d'Alsace ou Whisky alsacien
- AOPCrémant d'Alsace
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Bourgheim. Cette présence croissante témoigne de l'engagement du territoire vers la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs engagements et tracer l'origine de leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL FERME DU MOULINBOURGHEIM (67)
- JULIEN DUPONTBOURGHEIM (67)
- EKREM USTABOURGHEIM (67)
- LA FERME DE LEHNFELDBOURGHEIM (67)
- MICHELE GOCKLERBOURGHEIM (67)
- MILLE ET UNE SAVEURSBOURGHEIM (67)
- MARCELLE GLOECKLERBOURGHEIM (67)
- EARL DOMAINE REMY LUTZBOURGHEIM (67)
- SCEA ENDIVALBOURGHEIM (67)
- EARL HEYWANG CHRISTIANBOURGHEIM (67)
- ASTRID SIGWALTBOURGHEIM (67)
- EARL BEINERBOURGHEIM (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bourgheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bourgheim..
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Vous représentez la mairie de Bourgheim ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Barr
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR du Piémont des Vosges
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères d'Alsace Centrale
- SM de l'Ehn-Andlau-Scheer (SMEAS)
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig