Bouleurs
Population municipale : 1 743 habitants
Bouleurs en Seine-et-Marne : terre de fromages AOP et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Bouleurs, commune de Seine-et-Marne, s'inscrit dans un territoire riche de traditions fromagères. Le Brie de Meaux et le Brie de Melun, tous deux classés en AOP, incarnent le savoir-faire local en matière de production laitière. Ces deux appellations d'origine contrôlée témoignent de l'excellence et de l'authenticité des produits de la région. L'Île-de-France, en tant qu'IGP, complète ce patrimoine en valorisant les productions typiques du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés sur Bouleurs auprès de VeraTrace. Cette présence croissante traduit l'engagement local en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer le détail de ces producteurs via notre annuaire en ligne pour découvrir leurs démarches et leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE VIEUX LAVOIRBOULEURS (77)
- MARIE JOSE MOUILLERONBOULEURS (77)
- FRANCOIS LIERVAL (LA CUISINE DE FRANCOIS)BOULEURS (77)
- ELEGANCE TRAITEURBOULEURS (77)
- L'ENTRE 2BOULEURS (77)
- HARRY TRANSBOULEURS (77)
- PASCAL VALLEEBOULEURS (77)
- O'PANIER GOURMAND (O'PANIER GOURMAND)BOULEURS (77)
- SAPORI D'ITALIA 2.0 (CHEZ GENNARO)BOULEURS (77)
- GAREAU PRIMEURBOULEURS (77)
- BOURGEOIS ET FILSBOULEURS (77)
- JEANNE RAVIER (GONZALEZ BELMONTE) (CHAMPIJEANNE)BOULEURS (77)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bouleurs, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bouleurs..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Bouleurs ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Coulommiers Pays de Brie
- Seine-et-Marne (77)
- Île-de-France
- COVALTRI 77
- SAEP de Thérouanne, Marne et Morin
- Seine-et-Marne Numérique
- SIAE de la région de Touquin
- SIVU assainissement de Couilly-Pont-aux-Dames et Saint-Germain-sur-Morin
- SIVU assainissement de Quincy-Voisins - Mareuil-les-Meaux et Condé-Sainte-Libiaire
- SM d'étude et de préfiguration du parc naturel régional de la Brie et des Deux Morin
- SM du bassin aval du Petit Morin
- SM pour l'assainissement et la gestion des eaux du bassin versant de l'Yerres (SYAGE)
- SMAEPA de Crécy-la-Chapelle, Boutigny et environs
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SMF d'assainissement des boues
- SMO traitement des ordures ménagères du Nord Seine et Marne
- Syndicat de l'eau de l'Est Seine-et-Marnais
- Syndicat départemental des énergies de Seine-et-Marne
- Syndicat Mixte AGEDI