Bouilh-Devant
Population municipale : 23 habitants
Bouilh-Devant : terroir du Sud-Ouest avec 18 signes de qualité reconnus en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Bouilh-Devant s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. La région concentre des spécialités variées : volailles de Gascogne, Béarn et Gers, porc noir de Bigorre en AOP, jambon noir de Bigorre en AOP, jambon de Bayonne en IGP, canards à foie gras du Sud-Ouest, haricot tarbais, fromages comme la Tomme des Pyrénées et le Comté tolosan décliné selon ses terroirs. Ce patrimoine reflète la diversité gastronomique du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Bouilh-Devant. Explorez l'annuaire pour découvrir leurs productions et leur engagement en faveur de la traçabilité. Les producteurs locaux sont invités à rejoindre la plateforme pour documenter et valoriser leur travail.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bouilh-Devant, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bouilh-Devant..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Bouilh-Devant ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Adour Madiran
- Hautes-Pyrénées (65)
- Occitanie
- Agence publique de gestion locale
- PETR du Pays du Val d'Adour
- SM de l'Adour Amont
- SM de production d'eau potable du Piémont Pyrénéen
- SM des trois collines
- SM La Fibre 64
- Syndicat départemental d'énergie (SDE)
- Valor Béarn, SM pour le traitement des déchets ménagers et assimilés du bassin-Est